'Soep met passie’

Mijn naam is Violeta Marinova. Ik ben opgegroeid in een klein dorpje in het noorden van Bulgarije. Mijn passie voor soep is ontstaan in mijn jeugd en is onlosmakelijk verbonden met liefde en geborgenheid. Als klein meisje al kon ik elke dag rekenen op een warm onthaal met een heerlijke soep, gemaakt door mijn moeder, van verse ingrediënten uit onze moestuin in Bulgarije. Soep is overal goed voor: als opwarmertje of smaakmakertje, als tussendoortje, om de honger te stillen, om restjes op te maken, en ook om kracht te geven bij ziekte of verdriet. En als symbool van moederliefde kan ik er nooit genoeg van krijgen.

Passie voor koken en gastvrijheid zijn onlosmakelijk met mij verbonden. Gezelligheid, warmte en samen eten. Onze eettafel is altijd rijk bezet met familie, buren en vrienden. En het oog wil natuurlijk ook wat. Het liefst maak ik mensen blij door ze lekker eten te geven. Dit doe ik door met liefde te koken, uit te delen en de gerechten mooi te presenteren. Als kind bakte ik al koekjes die ik in de hele buurt rond bracht. En als ik blije mensen zie, word ik zelf ook blij.

Het is dan ook niet gek dat ik op mijn 15e jaar al in de horeca werkte.

Na veel omzwervingen ben ik in 2002 in Nederland terecht gekomen. Hier vond ik de liefde van mijn leven en samen hebben we een gezinnetje gesticht. Mijn drang naar koken en presenteren heb ik levend gehouden door in de catering (vooral bedrijfsrestaurants) te werken. Hier heb ik ook alle benodigde diploma’s behaald. Dit werk doe ik nu 13 jaar met veel plezier, maar ik heb altijd de droom gehad om ooit voor mijzelf te beginnen. In oktober 2016 heb ik de stap durven zetten, mede door de bevestiging en aanmoediging van mijn lieve man, kinderen en dierbare vrienden.

Hier ben ik: Violeta’s Kitchen, Hollandse soep met een Bulgaarse twist.

Immers, mijn Bulgaarse accent zal ik nooit kwijtraken, ook niet in mijn soepen.

Violeta’s Kitchen staat voor

  • Verse ingrediënten, eerlijke producten, biologisch en uit de regio
  • Internationale keuken
  • Lekkere smaak
  • Mooie presentatie
  • Goede service
  • Smaakt naar "meer"

Mogelijkheden

  • Soep (vega, vlees, maaltijdsoep); regelmatig nieuwe soepen
  • Belegd Brood
  • Salades
  • Lunches
  • Buffet

Eigenlijk is in overleg alles mogelijk.

Prijzen

Op maat gemaakte offerte.
Genoemde prijzen zijn ex 6% BTW voor de onder catering vallende diensten en 21% voor overige doorbelaste kosten, zoals bezorgkosten, huur materialen, extra decoratie feestzaal/buffet.

Lunch Arrangementen

Lunch 1:
soep, 2 stuks belegd brood pp, melk, karnemelk

Lunch 2:
soep, 2 stuks belegd brood pp, salade, melk, karnemelk

Lunch 3:
soep, 2 stuks belegd brood pp, salade, fruit, melk, karnemelk

Soep

Pan soep: vanaf 5 liter.
Indien gewenst met boerenbrood of stokbrood.